Tổng hợp 4 cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản đầy đủ nhất do do Học Viện Ẩm Thực chia sẻ. Với những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thấy làm pizza không hề khó khăn một chút nào.
Bạn từng nghĩ làm bánh pizza thì cầu kỳ, phức tạp và chẳng thể nào ngon như ở ngoài cửa hàng? Đừng lo, Với những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thấy làm pizza không hề khó khăn một chút nào.
1. Nguyên liệu, dụng cụ cần đe làm bánh pizza
Để có thể chế biến bánh pizza tại nhà cho gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Dụng cụ làm bánh
- Bát tô
- Cây cán bột
- Màng bọc thực phẩm
- Lò nướng, khay nướng
- Bên cạnh lò nướng truyền thống, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu để nướng bánh pizza.
Nguyên liệu Phần đế bánh
- 150g bột mì
- 2g men nở
- Đường, muối, dầu olive và bát nước ấm
Phần nhân bánh
Tùy từng loại pizza mà bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác nhau cho phần nhân bánh. Bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây để chuẩn bị nguyên liệu nhân bánh phù hợp:
- Pizza nhân phô mai: 150g phô mai Mozzarella bào sợi.
- Pizza nhân hải sản: 100g tôm sú, 50g mực tươi, 100g phô mai, 50g sò điệp, ớt chuông, lá kinh giới.
- Pizza nhân bò bằm, dứa: 200g thịt bò bằm, 1 quả dứa, ngô tách hạt, ớt chuông, lá kinh giới (hoặc lá xạ hương), hành tỏi băm nhuyễn.
2. Cách làm đế bánh pizza
- Đầu tiên, bạn cho men nở vào bát nước ấm và đợi trong 5 phút. Sau khi rây bột mì vào bát tô, bạn cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường, 2 thìa dầu olive, men nở và đổ từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột. Bạn nhào bột cho tới khi phần bột mịn, nhuyễn, dẻo và không dính tay thì thôi.
- Khi bột đã mịn và nhuyễn, bạn cho bột vào một chiếc bát tô đã quét lớp dầu olive rồi dùng miếng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, chờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau đó, bạn thực hiện nhào bột trên khay đã rắc bột mì, chia nhỏ và cán mỏng bột với đường kính vừa phải. Bước cuối cùng, bạn phết lớp dầu ăn lên bề mặt bột và cho vào nướng để hoàn thiện công đoạn làm vỏ bánh pizza.
3. Cách làm bánh pizza tại nhà
-
Cách chế biến món pizza xúc xích
Những chiếc pizza xúc xích kèm phô mai sợi dài, thơm ngậy dường như có sức hút khó cưỡng với bất kỳ một ai, đặc biệt là với các bé. Chỉ trong vòng chưa đến 1 tiếng đồng hồ, bạn có thể cùng các thành viên trong gia đình có thể tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ và ý nghĩa bên nhau cùng những lát pizza giòn rụm, ngon miệng.
Xem cách làm chi tiết: Cách làm bánh pizza xúc xích đơn giản bạn không nên bỏ qua
-
Cách làm bánh pizza hải sản
Thay vì phải dắt cả nhà ra ngoài tiệm bánh, bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến món pizza hải sản thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần. Nướng pizza hải sản tuy có nhiều bước thực hiện nhưng cách làm thì đơn giản và không quá phức tạp.
Xem cách làm chi tiết: Cách làm pizza hải sản ngon như Pizza Hut
-
Cách làm pizza phô mai
Pizza phô mai cũng là một trong những hương vị bánh phổ biến mà bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu để chế biến pizza phô mai luôn có sẵn ở siêu thị và không cần phải sơ chế quá nhiều. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn có thời gian chế biến nhanh, không cầu kỳ nguyên liệu lại thơm ngon, dễ ăn thì bánh pizza vị phô mai chính là sự lựa chọn hợp lý dành cho bạn.
Xem cách làm chi tiết: Cách làm pizza phô mai béo ngậy ngon mà đơn giản
-
Chế biến pizza bò băm dứa
Vị chua chua, ngọt ngọt của dứa kết hợp với vỏ bánh giòn xốp cùng với thịt bò băm có thể tạo nên hương vị pizza đặc trưng khiến bạn nhớ mãi chẳng quên. Cũng bởi vậy mà vị dứa bò băm luôn là “best-seller” trong menu của các tiệm bánh pizza nổi tiếng. Giờ đây, với bài hướng dẫn “Cách làm pizza bò băm với dứa chuẩn vị nhà hàng” , bạn hoàn toàn có thể thực hiện làm món ngon này ngay tại nhà để phục vụ những người thương yêu trong gia đình mình.
Xem cách làm chi tiết: Cách làm bánh pizza bò băm dứa ngon không kém ngoài tiệm
-
Cách làm bánh pizza xúc xích phô mai
Công thức và hướng dẫn cách làm pizza xúc xích phô mai đơn giản ngay tại nhà bằng chảo chống dính hoặc lò nướng. – Pizza là món ăn “thần thánh” có khả năng làm tan chảy trái tim của rất nhiều người yêu ẩm thực. Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu công thức cách làm bánh pizza xúc xích phô mai ngon không chối từ.
Xem cách làm chi tiết: Cách làm bánh pizza xúc xích phô mai béo ngậy tại nhà