Trong bài này sẽ tập trung hướng dẫn cách làm vỏ bánh dẻo ngon nhất hiện nay với các bước chi tiết bên dưới giúp bạn có thể tự làm tại nhà bột bánh dẻo ngon như ngoài hàng
Cách làm vỏ bánh dẻo
– Hòa đường và nước nóng theo tỷ lệ 1:1 đun nhỏ lửa đến khi đường tan và cho thêm chút nước cốt chanh đun cùng khoảng 1 phút thì tắt bếp. Bạn cho thêm 2 thìa dầu ăn, tinh dầu bưởi vào nồi nước đường đã đun sôi.
– Cho bột bánh dẻo vào nồi nước đường còn nóng và dùng dụng cụ đánh trứng cùng thìa để trộn đều bột. Sau khi bột nguội bớt bạn dùng tay trộn, nhồi bột để bột dẻo mịn mà không dính tay.
- Xem thêm: Cách nấu nước đường bánh dẻo Trung Thu
– Phủ ít bột khô lên mặt bàn sạch và đặt bột bánh dẻo lên phía trên. Sau đó tiếp tục phủ bột khô lên khối bột và để nghỉ trong khoảng 30 phút.
Lưu ý: Ngoài màu trắng truyền thống bạn có thể tạo màu vỏ bánh dẻo các loại màu khác thêm đặc sắc hấp dẫn như đỏ, cam, nâu, cam, vàng … từ nước ép trích xuất từ các nguyên liệu như thanh long đỏ, cà rốt, cacao, cam, tinh bột nghệ…
Các loại bột làm bánh dẻo
Bột làm bánh dẻo Bắc
Để làm ra chiếc bánh dẻo không hề khó, chiếc bánh dẻo ngon phụ thuộc rất nhiều vào phần vỏ bột bánh. Để làm ra những chiếc bánh ngon y như ngoài hàng chắc chắn bạn không thể bỏ qua bột làm bánh dẻo . Đó là một trong những nguyên liệu làm bánh Trung thu không thể thiếu được trong làm bánh dẻo đâu nhé.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Bột làm bánh dẻo làm bằng cách nổ gạo nếp thành bỏng rồi xay bỏng này lấy bột nên rất an toàn, chất lượng, tự nhiên, không chất bảo quản, không chất độc hại, cho bạn thành phẩm bánh dẻo Trung thu ngon và đẹp mắt nhất.
Bột trắng mịn. nhẹ và không có mùi.
Bột làm bánh dẻo thể ăn ngay mà không cần hấp hay nấu lại.
Ngoài làm bánh dẻo Trung thu, bạn có thể sử dụng bột để làm bánh mochi Nhật Bản hoặc nhân bánh Trung thu thập cẩm, sên nhân bánh Trung thu cũng rất ngon và tiện.
Bột làm bánh dẻo Sanh Ký
Bột bánh dẻo Sanh Ký là sản phẩm của công ty TNHH Thương mại Sanh Ký – một thương hiệu nổi tiếng tại Sài Gòn về chuyên sản xuất các loại bột chế biến thực phẩm, cung cấp sỉ và lẻ cho các nhà hàng, khách sạn, công ty chế biến thực phẩm về bột trong phạm vi cả nước.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Thành phần 100% gạo nếp đã được chọn lọc, rang sấy kĩ càng.
Bột làm bánh dẻo Sanh Ký thơm, trắng, mịn, cho chất bánh dẻo thành phẩm dẻo và trong hơn.
Bột dùng để làm vỏ bánh dẻo Trung thu hoặc có thể sên được nhân Trung thu.
Xem thêm:
[…] Nguồn: … […]