Những ngày đầu tháng âm lịch và rằm, nhiều người lựa chọn ăn chay để giữ gìn sức khoẻ cho bản thân. Bạn đừng bỏ qua những quán chay yên an, thanh tịnh giữa lòng Hà Nội.
Nhà hàng Sadhu – Lý Thường kiệt:
Những ngày rằm và mồng 1 hàng tháng, nhiều thực khách ghé Sadhu để tìm đến nét chân thật của ẩm thực Việt Nam. Ảnh: Sadhu.
Nhà hàng chay thuần Việt mang tinh thần Phật giáo toạ lạc giữa trung tâm Hà Nội, tại biệt thự ấm cúng và thanh lịch. Ảnh: Sadhu.
Sadhu có phục vụ buffet tại bàn với nhiều món ăn trang trí đẹp mắt như pizza nhỏ xinh, nem chiên, xôi nấm, cà tím sốt mật ong, bún bỗng nếp… Ảnh: Tastydarling.
Đồ ăn, thức uống tại quán tuân thủ theo đúng tinh thần chay tịnh với những nguyên liệu thuần Việt. Những món tráng miệng, bánh đặc sản thuần chay sẽ đem đến cảm giác lạ miệng, ngon hơn món mặn cho thực khách. Ảnh: Ibu_mabanhbao.
Nhà hàng Ưu Đàm chay – Hàng Bài:
Quán ăn thuần chay cao cấp giữa tuyến phố trung tâm của Hà Nội thu hút những tín đồ ẩm thực ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không gian mộc mạc mà thanh lịch tại nhà hàng mang đậm nét Phật giáo khiến thực khách thưởng thức món ăn luôn cảm thấy an yên, nhẹ nhõm. Ảnh: Uudamchay.
Thực đơn của quán luôn phong phú với những món chay độc đáo, thanh đạm và đặc biệt chú trọng yếu tố thẩm mỹ. Tinh hoa những món ăn thuần chay của ẩm thực Việt theo đó được nâng lên tầm cao mới. Ảnh: Uudamchay.
Tại Ưu Đàm, món lẩu nấm với nước dùng chua cay là lựa chọn của khá nhiều thực khách. Thực đơn còn có những món canh, đồ chiên và đồ cuốn chay hương vị mới lạ kích thích vị giác của thực khách sau các bữa tiệc tùng nhiều đạm. Ảnh: Uudamchay.
Senté – Nguyễn Quang Bích: Quán nằm trên phố nhỏ gần chợ Hàng Da thu hút nhiều thực khách ghé thăm để thưởng thức nhiều món ăn độc đáo làm từ sen. Thực đơn chay và mặn ở Senté mang hơi hướm ẩm thực Á Âu, đề cao tính thực dưỡng và khắt khe từ việc lựa chọn nguyên liệu. Ảnh: Jnmimeo.
Nguyên liệu sen, thức quà ý nghĩa của Hà Nội khiến không ít du khách nước ngoài ấn tượng với những món ăn lạ miệng, chế biến tinh tế. Senté luôn có thực đơn chay và mặn phục vụ mọi nhu cầu của thực khách. Những món chay bạn nên thử khi đến nhà hàng là mì xào Singapore, nem chiên, gỏi ngó sen và những thức uống thanh mát. Ảnh: Yourtastemate, meillee.
Bước vào quán, không ít thực khách ngỡ ngàng trước không gian xanh, mộc mạc giản đơn nhưng đầy ấn tượng giữa trung tâm phố cổ nhộn nhịp. Ảnh:Vanessaduong, Susienguyen6869.
Nhà hàng chay thực dưỡng Le Tonkin – Ngô Văn Sở:
Nhà hàng Việt Nam toạ lạc trong biệt thự Pháp cổ nổi bật giữa phố nhỏ tại trung tâm Hà Nội. Thực khách đến quán có thể thưởng thức món ăn Việt giữa khu vườn xanh mượt ngoài sân hoặc không gian thanh lịch bên trong biệt thự. Ảnh: Asiagourmand.
Mỗi rằm và mồng 1 âm lịch hàng tháng, Le Tonkin phục vụ thực khách buffet chay với những món ăn, thức uống cùng tiêu chí “sạch-sành-xanh”. Tiêu chí đồ ăn tại Le Tonkin là không giả mặn, chú trọng nguyên liệu sạch và không dùng mì chính, bột nêm. Trong ảnh là món ngó sen chiên ăn giòn giòn, lạ miệng và bổ dưỡng. Ảnh: Le Tonkin restaurant Hanoi.
Những đầu bếp thiện tâm lành nghề sẽ đem đến cho thực khách ăn chay trải nghiệm về đồ ăn thực dưỡng, thuận với thiên nhiên. Quán không làm nhiều món giả mặn mà sử dụng những loại thực vật tươi mới nhất để làm nên món ăn thuần chay như nộm hoa chuối, nem nấm chiên, bún riêu chay. Ảnh: Le Tonkin restaurant Hanoi.
Nhà hàng chay Vị Lai – Lý Thường Kiệt:
Nhà hàng thuần chay toạ lạc giữa vị trí đắc địa tại Hà Nội sở hữu không gian yên an, thanh tịnh và sang chảnh cho thực khách ghé thăm. Biệt thự thanh lịch với nội thất tinh tế bên trong đem đến không gian như chốn tiên cảnh thanh tịnh. Ảnh: Jemery.vux, linhnguyen2612.
Vị Lai phục vụ thực đơn chay tinh tế, cao cấp cho cả thực khách muốn dùng buffet hay gọi món. Nếu sợ những món ăn gồm tinh bột, bạn hãy thử các loại súp kem nấm, các món cuốn chay, nấm kho và nhiều loại bánh độc đáo lạ miệng. Ảnh: Heyhanny.