Làm kem chuối hộp là cách làm kem thông dụng tại nhà, vừa đơn giản vừa tiện dụng. Với cách này mẹ chỉ cần làm 1 mẻ mà có thể để dành thưởng thức cả ngày.
Nguyên liệu làm kem chuối
- 5-7 trái chuối chín to (nên dùng chuối đã chín, không dùng chuối chín quá)
- 3 hộp sữa chua trắng không đường (hoặc có đường, tuỳ vào khẩu vị thích ngọt hay ngọt vừa của mọi người mà điều chỉnh cho phù hợp)
- 1 hộp nước cốt dừa (mua sẵn ngoài chợ hoặc trong siêu thị)
- 1 hộp sữa đặc ông thọ
- 200ml sữa tươi không đường
- Đậu phộng rang chín vàng, giã sơ qua
- Dừa nạo
- Dầu chuối (mua ngoài chợ, hỏi các hàng khô hoặc mua ở các siêu thị bán đồ làm bánh)
Cách làm kem chuối
Cách làm kem chuối hộp đơn giản, ai cũng có thể làm được, với các nguyên liệu dễ tìm gồm có: chuối tây, đậu phộng rang, dừa nạo, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và thứ không thể thiếu được là thêm chút dầu chuối.
Với món này, mọi người thường hay cho thêm mít, xoài nhưng mình chỉ cho nguyên bản một mình chuối.
Để làm kem chuối đầu tiên bạn trộn tất cả các nguyên liệu: sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa cho thật đều. Có thể cho lên bếp đun hơi âm ấm để các nguyên liệu dễ hoà tan hơn. Tắt bếp cho sữa chua vào, hỗn hợp sữa hơi âm ấm sẽ làm cho sữa chua tan nhanh hơn và không bị lợn cợn. Cuối cùng thứ không thể thiếu được để làm món kem chuối hấp dẫn hơn là dầu chuối. Bạn cho vào hỗn hợp khoảng 5-7 giọt dầu chuối nhé!
Đậu phộng rang vàng, giã dập (giã sơ qua). Dừa mua sẵn dừa nạo ngoài chợ, hoặc tự mua dừa già về nạo sợi.
Chuối dùng chuối tây, cắt chuối theo chiều dọc hoặc cắt tròn… đều được.
Dùng hộp nhựa để làm khuôn, đổ một lớp hỗn hợp sữa vào hộp trước sau đó lớp đậu phộng rang, lớp dừa nạo rồi xếp lớp chuối. Sau đó là lớp sữa, đậu phộng, dừa… lặp lại cho đến gần miệng hộp thì dừng lại.
Nếu mọi người thích mix thêm xoài, mít… đều được nhé! Mình thì chỉ nghiện mỗi món kem chuối không thôi.
Sau khi làm xong kem chuối thì xếp các hộp kem chuối vào tủ lạnh, đợi đông cứng mang ra ăn.
Cách lấy kem chuối: có thể ngâm qua hộp kem chuối vào nước ấm, lấy dao lách xung quanh mép hộp rồi úp ngược kem ra đĩa rộng rồi cắt thành miếng vuông nhỏ dễ ăn, vì kem chuối nhanh tan nên sau khi cắt kem xong ta lại cất lại tủ lạnh, ăn từng nào lấy ra từng đó.
Chúc bạn thành công với cách làm kem chuối hộp đơn giản.