Cơm trộn rau chân vịt màu sắc vừa đẹp lại thơm ngon,thỉnh thỏang thêm màu sắc tự nhiên từ rau quả cho bữa ăn là rất tốt, nhất là đối với các bé nhỏ. Vừa lạ miệng lại tăng thêm chất xơ và các vitamin khác.
- Xem thêm: Cách làm món kimbap Hàn Quốc ngon
Nguyên liệu
- 1 tô cơm trắng
- 120g cải bó xôi
- 1 muỗng súp bơ
- 80ml nước dùng
Cách làm
- Dùng gạo nấu thành cơm, đừng nấu quá nhão. Sau khi cơm chín múc vào tô, để nguội. Để hạt cơm khô, các bạn có thể cho vào tủ lạnh 15-20 phút.
- Cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước. Dùng máy cắt hoặc máy xay, xay nhuyễn rau.
- Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho cơm vào, xới tơi cơm.
- Cho tiếp cải bó xôi vào trộn đều, khỏang 3 phút thì cho thêm nước dùng vào.
- Trộn đều cơm cho đến khi màu xanh của cải thấm đều cơm, các hạt cơm tơi đều, khoảng 7-10 phút thì có thể tắt bếp.
- Bí quyết: Chỉ là chút thay đổi màu sắc và vị cơm thường ngày, các bạn có thể dùng cơm như cơm trắng với các món mặn, món nướng.
Vây là xong món cơm trộn cải bó xôi.